Chleb na zakwasie
Naturalny zakwas, wielogodzinna fermentacja i polska mąka. Chrupiąca skórka, wilgotny miąższ.
Polska piekarnia w Brukseli
Chleb, który smakuje jak w Polsce.
Pieczemy na naturalnym zakwasie, z polskiej mąki i według tradycyjnych receptur. Od ponad 20 lat w Brukseli: w naszych trzech sklepach i w polskich sklepach w całej Belgii.
Boulangerie polonaise au levain naturel, à Bruxelles depuis plus de 20 ans.
Wypieki
Prosto z naszego pieca
Polskie pieczywo i wypieki, takie, jakie pamiętasz z domu.
Bułki
Na śniadanie i do kanapek. Takie jak z osiedlowej piekarni w Polsce.
Słodkie wypieki
Ciasta, drożdżówki i słodkości do kawy według polskich przepisów.
Piekarnia
Zajrzyj do naszej piekarni
Nasz chleb
Mąka z Podlasia. Zakwas z Brukseli.
Nasz chleb zaczyna się ponad tysiąc kilometrów stąd, w Młynie Ciechanowiec. Mąkę miele się tam ze zboża od rolników z Podlasia i Mazowsza. Resztę robimy w Brukseli: własny zakwas, czas na fermentację i ręce piekarzy.
Mąka jedzie z młyna w Ciechanowcu do piekarni w Brukseli: ponad 1000 km.
Bruksela
Nasza piekarnia
Ciechanowiec
Młyn · Podlasie
Naturalny zakwas
Prowadzimy go w naszej piekarni. Od niego zależy smak chleba i to, jak długo zostaje świeży.
Wielogodzinna fermentacja
Ciasto dojrzewa godzinami, nie minutami. Tego nie da się przyspieszyć bez utraty smaku.
Leżakowana mąka
Mąka odpoczywa, zanim trafi do ciasta. Dzięki temu lepiej pracuje, a chleb ma pełniejszy smak.
Torty na zamówienie
Tort na Twoją okazję
Urodziny, chrzciny, komunia, wesele. Nasi cukiernicy zrobią tort taki, jak sobie wymarzysz: wybierasz smak, wielkość i dekorację, a my zajmujemy się resztą.
-
Zadzwoń albo przyjdź do sklepu
Powiedz, na jaką okazję, dla ilu osób i na kiedy.
-
Ustalamy szczegóły
Smak, wielkość, dekoracja i napis. Doradzimy, co sprawdzi się najlepiej.
-
Odbierasz gotowy tort
W umówionym dniu, świeży i gotowy na przyjęcie.
Tort okrągły zamów co najmniej 3 dni wcześniej. Większy (prostokątny, kwadratowy albo w kształcie cyfry) co najmniej 7 dni wcześniej.
Zadzwoń: 02 521 77 69Z naszej pracowni
Z bliska jeszcze ładniejszy, prawda?
Królowa może być tylko jedna. Tortów może być więcej.
Uprzejmie prosimy nie lizać ekranu.
Osiemnastka bez tortu się nie liczy.
Dwa piętra, bo na osiemnastkę jedno to za mało.
Te kwiaty nie zwiędną. Tort zniknie szybciej.
Czekolada spływa powoli. Goście po dokładkę szybciej.
Na taki dzień tort musi być wyjątkowy.
Dwa piętra spokoju i śmietany.
Buciki są z cukru. Do chodzenia raczej się nie nadają.
Pięćdziesiątka? Najwyżej trzydzieści.
Wiek to tylko liczba. Najlepiej z kremem.
Matematyka jeszcze nigdy nie była taka słodka.
Pierwsze przyjęcie w życiu. Niech będzie różowe.
Chłopiec czy dziewczynka? Tort wie, ale nic nie powie.
Pięć tortów. Liczyliśmy dwa razy.
Ktoś tu chyba ma bardzo dużą rodzinę.
Joyeux anniversaire, czyli po naszemu sto lat.
Wszystkie serca, które tu widzisz, są do zjedzenia.
Kwiaty i tort na 8 marca. Plan bez ryzyka.
Sklepy
Zapraszamy do naszych sklepów
Trzy sklepy w Brukseli. W każdym świeże pieczywo i wypieki prosto z naszej piekarni.
I
Anderlecht
Place du Droit 5
1070 Anderlecht
- wt.-sob.
- 7:00-19:00
- niedz.
- 8:00-15:00
- pon.
- nieczynne
II
Saint-Josse
Rue Bonneels 25
1210 Saint-Josse-ten-Noode
- wt.-sob.
- 8:30-19:00
- niedz.
- 9:00-15:00
- pon.
- nieczynne
III
Jette
Rue Léopold I 442
1090 Jette
- wt.-sob.
- 9:00-19:00
- niedz.
- 9:00-15:00
- pon.
- nieczynne
Dla sklepów
Pieczywo dla polskich sklepów w całej Belgii
Na co dzień zaopatrujemy polskie sklepy od Antwerpii po Charleroi. Pieczemy na zamówienie i dowozimy własnym transportem.
Stali klienci
Zamówienia przyjmujemy jak dotychczas, pod tym samym numerem.
Nowe sklepy
Współpracę ustalamy indywidualnie. Napisz do nas: polsmaak.bxl@gmail.com